Brownie esponjoso de 2 chocolates

En estas fechas navideñas se están haciendo mas protagonistas en mi blog las recetas que las manualidades jejeje, pero como son unas cosas tan ricas, no puedo evitar postarlas, deseo que les gusten. Esta es mi receta de brownie. Yo la hago con dos tipos de chocolate, chocolate puro valor y chocolate blanco, así no queda tan fuerte de sabor y es delicioso.

Ingredientes:

75 gramos chocolate negro

75 gramos chocolate blanco

100 gramos mantequilla

2 huevos

100 gramos azúcar

80 gramos harina

1 cucharada polvo royal

Una pizca de sal

Nueces picadas al gusto

Preparación :

Se derrite la mantequilla con los dos chocolates a fuego lento en un cazo, y se reserva. Mientras ponemos los 2 huevos , el azúcar y la pizca de sal en un bol y lo batimos bien, cuando todo esté bien mezclado añadimos el harina tamizada, y el chocolate derretido con la mantequilla y mezclamos bien.

Una vez todo mezclado añadimos las nueces picadas y seguimos removiendo.

Vertemos la mezcla en un molde para horno recubierto con papel especial de horno,y horneamos durante 25 minutos a 200ºC.Pinchamos con un palillo hasta que comprobemos que sale limpio.

Sacamos del horno esperamos que refresque y desmoldamos, y listo para servir.

Anillo modelo Turbulence ( Alambre)

Este es un modelo de anillo muy curioso y vistoso, que queda genial para cualquier ocasión o regalo. Les dejo el tutorial por el que lo hice que lo encontré aquí y se entiende facilmente. Yo los he hecho algo diferentes y con menos piedras, cada cual puede poner la imaginación y hacerlo como desee.

Los materiales que se necesitan son alambre de 6 mm, plateado o dorado, bolas de cristal o perlas, alicate de anillas, y alicate de corte.

Pan de jamón navideño

Esto es una comida típica navideña , de Venezuela , el delicioso pan de jamón , en mi casa siempre lo hacemos, hoy les dejo la receta para que vean que delicia . Dejo algunas fotos de como lo hicimos .
Ingredientes : ( para 3 panes)
1 kilo de harina de trigo
2 cucharaditas de levadura de panadería
1/2 taza de agua templada
8 cucharadas de azúcar
1 cucharaditas de sal
3 huevos
8 cucharadas de mantequilla sin sal
1/2 litro de leche
1 kilo de jamón cocido en lonchas gruesas
1 kilo de bacon en lonchas
Pasas sin pepita
Aceitunas rellenas de pimiento o cortadas
Alcaparras

Preparación:

La Masa: Primero ponemos en un bol la levadura, la media taza de agua templada y 1 cucharadita de azúcar,se mezcla y se cubre con un paño y se deja reposar hasta que fermente y levante , aproximadamente 20 minutos.Pasados los 20 minutos ,en un Bol mas grande se pone la leche, se le añade la mezcla de la levadura y se mezcla. Se añade la harina poco a poco, se le pone la mantequilla, la sal, el azúcar, los huevos batidos, y se va amasando hasta que no le queden grumos y no se pegue a los dedos ni al bol. Se tapa y deja reposar un tiempo la masa para que la levadura haga su efecto. En este momento se prueba la masa para ver si está de nuestro gusto y si no se corrige.Pasado el tiempo de efecto de la levadura ( el paquete suele especificarlo) . Se divide la masa en 3 trozos iguales y en una superficie bien limpia, plana y enharinada se extiende con un rodillo uno de los trozos,hasta tener un espesor de 1/2 cm.Cortamos los bordes hasta que la masa quede como un rectángulo. El relleno : El bacon se sofríe, sin aceite porque ya es graso de por si,hasta que este tostadita y se reserva.
En la masa que ya tenemos estirada en forma de rectángulo ponemos primero el jamón por toda la masa , dejando siempre un pequeño borde para después cerrar, se pone el bacon frito también por toda la masa, las aceitunas rellenas,las alcaparras ( no demasiadas por su fuerte sabor) y las pasas. Cuando ya tenemos todos sobre la masa se enrolla como si un brazo gitano fuera con cuidado de que no se desplacen mucho los ingredientes y se cierra en los bordes. Se puede pinchar un poco el pan una vez terminado antes de meterlo al horno para que no se hinche demasiado.Cada pan se pone en una bandeja de horno forrada con papel vegetal, con la unión de las masas hacia abajo para que no se vea y si se desea se puede adornar con trozos de masa.Con una brocha de cocina se barniza el pan con la mezcla de 2 huevos , una pizca de sal, azúcar y un poco de leche.Se precalienta el horno a 200ºC y se hornea el pan por 30 min aproximadamente.Hay un truco que es tocar el pan por la parte de abajo y si suena hueco es que ya está cocinado.Se saca del horno y se deja enfriar. Y listo para servir en rodajas :-D .
Repetir todo el proceso para cada pan. ¡¡¡ Feliz Navidad para todos!!!

Anillos con alambre y botones

Esta es una maravillosa idea que encontré en Internet, que ha sido super curiosa y bonita, me encantan! se trata de anillos hechos con alambre y botones, no son nada difíciles de hacer. Adjunto un vídeo tutorial que encontré. Puedes hacer muchos, uno con cada combinación de colores. ¡Botones de moda!

Portal de Belén (Nacimiento)

Aquí esta el portal de Belén que hemos realizado en mi casa, el fondo esta hecho con corcho blanco y pintado con acuarelas todos los detalles incluidas las flores.Incluso hemos añadido luces que imitan el fuego para que quede así de acogedor. Espero que les guste.

Gofres

Estos son unos gofres que hago con mi receta propia, se las paso para que los prueben porque son realmente deliciosos. Yo utilizo una maquina para hacer gofres tipo plancha con termostato, se puede adquirir en cualquier supermercado o grandes almacenes y no suelen ser muy costosas.

Ingredientes:

250g de Harina todo uso

60g de azúcar ( o al gusto)

1 pizca de sal

3 huevos

1 vaso de leche

1/2 vaso de agua

1 cucharada de polvo royal

1 cucharada de vainilla

1 cucharadita de limón

50 gramos de mantequilla derretida

Preparación:

Primero batimos los huevos con la batidora de varillas hasta que estén espumosos, luego añadimos la leche, el agua, el harina con el polvo royal mezclado, el azúcar y la sal, seguimos mezclando con la batidora de varillas y añadimos la vainilla, el limón y la mantequilla derretida por ultimo.Que nos quede una masa consistente.

Ponemos nuestra gofrera a máxima potencia y engrasamos las superficies con mantequilla o aceite y quitamos el exceso con un papel, ponemos 1 cucharón por gofre , teniendo cuidado de que no rebose.Dependiendo de la potencia de la máquina será el tiempo de cocción, aproximadamente 3 min.

Una vez cocinado retiramos de la plancha con una paleta de plástico resistente al calor y ponemos a enfriar sobre una rejilla , para que no se pongan momios y queden crujientes.

Servir con chocolate, mermelada, caramelo,dulce de leche... o solos, a cualquier hora y en cualquier momento son un delicioso manjar.

Gorros y bufandas en trico

Estas son las ultimas creaciones que he realizado en trico, no tengo receta pero espero que les sirva de idea.También hay un cubre cuello muy práctico para no usar bufanda .

Anillo Erizo Cristal de bohemia

Este es el anillo Erizo ,es de los primeros que se me ocurrieron, no tenia esquema, lo hice simplemente echándole imaginación , y aplicando la técnica que sabia de la base cuadrada y flores cruzadas encima. Es un poco complicado en su realización pero como ven , el resultado vale la pena. He confeccionado un esquema para todo aquel que quiera intentarlo, por aquí se los dejo explicando un poco los pasos.
Materiales :
Nylon de 2,5mm , 1 mt.
Lágrimas o gotas de cristal de bohemia 80 piezas
Bolas de cristal de bohemia para la base 40 piezas
Mostacillas para hacer la base del anillo que se sujeta al dedo.

Primero con bolas de cristal de bohemia realizamos una base cuadrada como indica el paso 1 .Una vez tengamos la base completa de 40 bolas comenzamos como indica el paso 2 desde una bohemia redonda enfilando 1 gota en cada cabo del nylon y cruzamos con otra, volvemos a introducir una gota en cada cabo y procedemos a cruzar por la bola de bohemia que indicamos, la contraria a la que comenzamos.
Una vez realizado esto llegamos al paso 3, donde tendremos que repetir el paso 2 por toda la base es decir 15 veces mas , para obtener el anillo.
Una vez lo hallamos realizado todo rematamos y desde una esquina pasamos a hacer la base del anillo con mostacillas como hemos explicado en otras ocasiones. De esta manera el anillo quedará colocado en forma de rombo y será mas cómodo para llevarlo ya que es bastante grande.

Pulsera Flores de Bolas

Para esta pulsera se necesitan :

Mostacillas color cobre

20 Bolas de 6 mm color violeta

20 Bolas de 6 mm color lila

1 cierre para pulseras.

Nylon 3mm 1 mt.

Es de sencilla realización simplemente seguir el esquema de la siguiente forma : en 1 metro de nylon enfilamos la argolla del cierre y anudamos , juntamos los dos cabos e introducimos una mostacilla, volvemos a separarlos e introducimos 12 mostacillas en cada cabo, y cruzamos con una bola, ahora en cada cabo enfilamos 2 bolas mas y juntamos los 2 cabos y enfilamos otra bola.

Bien ahora separamos los cabos y volvemos a pasar por las 2 bolas de los extremos y cruzamos con una ultima bola,así ya tenemos la primera flor realizada.

Continuamos enfilando mostacillas 12 en cada cabo y repetimos el proceso para realizar la flor. Así sucesivamente hasta completar las 5 flores. Para terminar enfilamos 12 mostacillas en cada cabo y luego juntamos ambos cabos y enfilamos por los dos juntos 5 mostacillas y anudamos el cierre, y escondemos los cabos a través de las mostacillas y cortamos el sobrante.

Comenzar una pulsera con mostacillas (simple)

A petición de la amiga LuzMa voy a tratar de explicar algunos comienzos simples para pulseras , que se realizan con mostacillas.
Hay diversas maneras de comenzar una pulsera con mostacillas, está el enfilado simple, que es básicamente poner en un hilo de nylon una mostacilla tras otra y posteriormente los tupis, es lo normalito para pulseras simples y tobilleras de una sola fila.
Bien, también tenemos la siguiente técnica que consiste en comenzar con 1 hilo de nylon de 1 metro aproximadamente y enfilamos 1 mostacilla y lo llevamos al centro del nylon, y luego enfilamos 1 mostacilla por cada lado, y una cuarta mostacilla para cruzar ambos nylon , formándose así una cruceta como indica la imagen.
Proseguimos formando crucetas enfilando 1 mostacilla en cada hilo y cruzando con otra hasta que lleguemos al tamaño deseado. Si se trata de una pulsera de base cuadrada d swarovski se continua como indica el esquema. Para poner los cierres de las pulseras yo aconsejo una vez terminada la pulsera, introducir un nylon por la primera mostacilla y anudar el cierre a esta, y esconder los hilos pasándolos por las mostacillas , o poner el tapa nudos y acoplar un cierre a este ... o el tipo de cierre que se desee.

Ejemplo de enfilado de mostacillas formando crucetas para comienzo de pulsera.A la hora de poner el primer tupi si es necesario se añaden mas mostacillas a cada nylon con la finalidad de llegar al ancho uniforme del trabajo.


Ejemplo de enfilado simple, poniendo primero 1 mostacilla en el centro del nylon y posteriormente juntando ambos y enfilando mostacillas y bolas.
Ejemplo de cierre que se realiza introduciendo el nylon por la argolla del cierre y anudando y posteriormente enfilando 1 mostacilla por los dos hilos juntos , y luego los separamos y enfilamos mostacillas en cada hilo por separado como se aprecia en la imagen.

Jirafa en foamy

Y aquí va esta bonita jirafa que he realizado en foamy para adornar una carpeta, no tengo patrón pero pongo la foto de las piezas recortadas tal cual la hice para que tomen ideas, recuerden dejar ciertos margenes para poder pegar las piezas entre si.

Los materiales que se necesitan : foamy de colores, amarillo, marrón,negro y naranja, silicona liquida y un rotulador permanente negro para los detalles.

Se trata de recortar las piezas tal como indica la foto e ir pegándolas hasta formar el dibujo , los detalles que queramos añadir como la boca y la nariz se harán con el rotulador , así como el borde exterior de la figura para marcar mejor su contorno.

Conjunto de Flores Swarovski

Este es un conjunto de swarovski en colores, coral,marrón y rosa pálido que he realizado por encargo. El motivo principal son las flores. Se compone de pulsera, pendientes y un anillo, todos a juego.

Si alguien está interesado en adquirir uno igual, o en diferentes tonos, solo tiene que ponerse en contacto conmigo mediante correo electrónico, en la dirección que figura en la barra lateral.

Gracias y espero que les guste.

Pulsera swarovski modelo Kris ( Nuevo esquema)

Como han habido algunas dudas con el esquema que puse para este modelo de pulsera anteriormente y no se entendía bien, he creado este esquema para que puedan entender mejor y así realizar la pulsera de swarovski modelo Kris. No obstante si surge alguna duda no dejen de preguntarme y les ayudaré.

Torta de limón (sencilla)

Aquí les dejo una torta de limón que hice, que además de estar sabrosa es muy sencilla de realizar.

Ingredientes:

1 base de bizcocho para tarta ( ya viene hecha )

1 lata de leche evaporada ( fría de la nevera )

Azúcar al gusto

2 limones

1 sobre de flan tamatina

350 ml de leche

Cerezas para adornar

Algún licor para emborrachar el bizcocho

Preparación :

Se bate la leche evaporada hasta que se espese como una crema, tiene que estar fría, llevar 1 día en la nevera mas o menos, se le añade poco a poco para que no se corte el jugo de los dos limones, o menos dependiendo de lo ácido que nos guste, y se continua batiendo, añadimos azúcar al gusto, y ya tenemos la crema de limón.Reservamos en el frigorífico mientras hacemos el resto de la receta.

Para hacer la crema fría de vainilla, ponemos 300 ml de leche en un cazo a hervir con una ramita d canela y el azúcar que se desee, 4 cucharadas está bien, y en una taza con 50 ml de leche fría disolvemos el sobre de tamatina.Cuando la leche hierve, añadimos la tamatina disuelta y mezclamos hasta que vuelva a hervir. Reservamos hasta que se enfríe.

Mientras emborrachamos nuestro bizcocho con agua y un poquito de licor, para que no quede seco.Y una vez tenemos la crema de vainilla fría , y la de limón con consistencia, rellenamos nuestra tarta.

En la base de bizcocho ponemos la crema de vainilla y tapamos con otro piso de bizcocho borracho, y ponemos la crema de limón.Tapamos con otra capa de bizcocho y decoramos con crema de limón y en este caso guindas.

Llevamos al frigorífico por 3 horas aproximadamente para que tome consistencia, y servimos.

Es fácil de hacer y aún mas fácil de comer ;-)

Hello Kitty en Swarovski

A petición de muchas entradas del blog, y porque me encanta este gato, he realizado este Hello Kitty de Swarovski, y que además yo lo he utilizado como anillo, añadiéndole una base de bolas faceteadas.

Les dejo mi esquema para que lo realicen.

Materiales :

23 tupís de swarovski de 4mm en color ambar (borde)

23 tupís de swarovski de 4mm transparentes ( interior)

4 tupís de swarovski de 4mm rojo granate ( lazo )

2 tupís de swarovski de 4mm negro ( ojos )

1 tupí de swarovski de 4mm naranja ( nariz)

1 m de nylon de 2,5mm

Bohemias o mostacillas para la base.

Su realización es simple, seguir el esquema paso a paso como indican las flechas azules y rojas, y una vez terminado el gato. Podemos hacer una base de bohemias por la parte de abajo para usar como anillo, que es lo que he hecho yo; o podemos realizar un colgante, aunque recomiendo hacerlo ,utilizando alambre fino de manualidades, en vez de nylon para que el colgante mantenga mejor la forma.